Découvrez nos meilleures recettes végétariennes pour un printemps savoureux, léger et plein de couleurs dans vos assiettes.

Découvrez comment cuisiner vos légumes d'hiver sans gaspillage. 3 recettes savoureuses avec les légumes de saison de janvier ...

[Le Maine Libre] Au Val-de-la-Hune (Sarthe), Cédric Moreno cultive des betteraves toute l’année. Dans ce légume aux bienfaits ...

Pour sa 5e édition à Vendôme, le Défi alimentaire propose six ateliers gratuits pour apprendre à toutes les bourses à ...

Et si, l’été prochain, la ferveur populaire habituellement accaparée par les footballeurs lors des grands rendez-vous mondiaux se déplaçait enfin vers une autre discipline ? Et si, au mois d’août, ...

Au fil de la balade dans le jardin, on découvre des légumes racines comme les carottes, les betteraves rouges, les radis, ainsi que les salades d’hiver, les poireaux et les choux. Avec les ...

Déjà intéressants en raison des nutriments qu’ils contiennent, les pois chiches peuvent être encore plus bénéfiques pour notre santé lorsqu’ils sont grillés. Ce processus de cuisson leur permet ...

Les légumes verts sont essentiels pour se constituer une alimentation saine et équilibrée. Mais qu’apportent-ils spécifiquement à notre organisme ? Voici les plus intéressants à incorporer dans son ...

Dans le village de Saint-Bonnet-en-Champsaur, une quarantaine d’habitants de la vallée se réunissent pour se rencontrer et passer un moment de fête ensemble grâce au concours de l’association Planète ...

Servir du pigeon au restaurant peut en surprendre plus d’un. Et pourtant, entre les mains de Marie Pacotte, cheffe du restaurant Francette à Paris, cette volaille devient un véritable plat de chef. À ...

Je souhaiterais votre avis argumenté sur la valeur nutritionnelle des herbes déshydratées (thym, herbes de Provences, etc.). Quel est exactement le processus industriel pour déshydrater? Est-il ...

Longtemps mises de côté, les épluchures de fruits et légumes recèlent pourtant saveurs et nutriments. Bien nettoyées, elles se transforment facilement en chips, infusions, bouillons, jus ou plats du ...