Four déjà plein, invités en route et zéro temps pour pâtisser le soir de Noël ? Ces desserts express sans four, prêts en 10 ...

Votre génoise pour bûche casse toujours ? Suivez une méthode simple et des gestes de pro pour une bûche de Noël roulée souple ...

Mounting evidence shows that many of today’s whole foods aren't as packed with vitamins and nutrients as they were 70 years ago, potentially putting people's health at risk. Vegetables like this ...

Envie d’un dessert de Noël qui change de la bûche ? Ce nougat glacé au pralin, ultra simple et sans sorbetière, cache un atout qui facilite tout le repas.

Si les repas de fêtes sont souvent copieux, les fruits de mer ont l’avantage d’être légers et raffinés. Ils ouvrent le bal avec élégance sans alourdir les convives avant la traditionnelle dinde ou la ...

Publié le dimanche 9 novembre 2025 à 9:37 Cap sur la Vallée de la Loire ! Cette semaine, Héloïse et Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain-l'Hermitage, nous font ...

250 ml d’eau, 50 g de beurre, 150 g de farine, 3 œufs, 150 g de gouda vieux râpé, 1 càs de paprika, 5 cl de lait. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Versez l’eau dans une casserole et faites-la ...

Jujube fruit is packed full of vitamins and minerals. Some say its health benefits also extend to sleep, digestion, and more. (Photo credit: Szefei/Dreamstime) Jujube fruit has been eaten and used in ...

Maureen Guéguin et Manon Tronel ont ouvert leur pâtisserie, non loin du Château de Vincennes. DR Dans leur écrin gourmand de Vincennes, Maureen Guéguin et Manon Tronel transforment leur passion ...

« Les fraises marocaines ne doivent pas être perçues comme une concurrence, mais comme un complément à la saison européenne », explique Belmkaddem, cité par FreshPlaza lors du Congrès international de ...

Découvrez en intégralité la recette d’entremets tablette chocolat – framboise, gianduja & barbe à papa de Maamar réalisée dans l’épreuve créative du Meilleur Pâtissier. L’émission est à retrouver en ...

Avez-vous déjà essayé les légumes fumés au barbecue ? Laissez-vous tenter avec cette recette « Bretons en Cuisine » de poireaux délicieusement relevés de pickles de fruits rouges et de crème de ...